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Caseificio Starace

  • Tour guidati
  • via Luigi Avellino, 45 - Vico Equense
  • 5109
Caseificio Starace
Caseificio Starace
Caseificio Starace
Caseificio Starace

Alla scoperta della tradizione casearia sorrentina

Impresa familiare con un secolo di storia

Latte locale dei contadini di Vico Equense

Esperienze "local" per tutta la famiglia!

Indirizzo
via Luigi Avellino, 45 - Vico Equense

Un antico e rinomato caseificio della Penisola Sorrentina, in attività fin dai primi anni del '900 e ormai gestito dalla quinta generazione di esperti casari, vi invita a varcare la sua soglia per scoprire tutti i segreti dell'antica arte locale della trasformazione del latte.

Il Caseificio Starace di Vico Equense accoglie i visitatori per offrire loro un'esperienza unica, partecipando attivamente alla produzione di burro, mozzarella e altri prelibati formaggi tipici della zona, a partire dal pregiato latte raccolto giornalmente dai contadini del territorio

Ogni visita comprende una dimostrazione coinvolgente tenuta dal maestro casaro, un tour dello stabilimento e, soprattutto, la degustazione dei deliziosi latticini preparati durante l'esperienza.

Recensioni

Rachel B

Ridere e imparare a Vico Equense!

5
12 feb 2026
Andrea e Antonio sono padroni di casa competenti, abili e semplicemente divertenti. Hanno gentilmente tenuto un corso per me anche se ero l'unico registrato e mi ha fatto sentire come a casa. Sono stati pazienti con le mie molte domande come nerd del cibo e dell'agricoltura e non hanno risparmiato dettagli affascinanti sulla loro operazione del formaggio. Vico equense è anche molto affascinante e facile da raggiungere da Napoli. Consiglio vivamente questa classe a chiunque visiti la zona!
Ryan O

Cheese Please!

5
28 set 2025
Solo una bella mattinata in collina su da Vico Equense. Antonio & Angela sono una bella coppia e padroni di casa magnifici. Concediti un regalo! Rilassati. Vivi il momento. Imparare (sul campo) a fare la mozzarella. I giardini e giardini sono meravigliosi. Visita il negozio dopo aver mangiato un pasto incredibile.
Astrid R

Un assaggio di Paradiso!

5
27 ago 2025
Dimenticate Capri e Sorrento. La produzione della mozzarella al Caseficio Starace di Vico Equense regala un’esperienza unica e autentica da non perdere. I coniugi Starace condividono un’entusiasta conoscenza della loro bravura e vi fanno godere ogni minuto dall’ingresso nella loro fabbrica alla degustazione di un generoso piatto di formaggi, carne con pane e vino.
GRAZIA A

Sapori e tradizione di Vico Equense

5
21 ago 2025
Abbiamo vissuto un’esperienza unica e indimenticabile. Antonio, il Maestro Casaro ci ha fatto mettere le mani in pasta, oltre a vedere la trasformazione del caglio in prodotti d’eccellenza abbiamo realizzato con le nostre mani bocconcini, mozzatura e trecce. Le mani esperte e la passione per l’artigianalità e la tradizione di Antonio e la sua famiglia sono gli ingredienti principali del loro ottimo prodotto d’eccellenza. Ottima la degustazione in giardino, sotto un pergolato , preparata da Angela con i loro prodotti… Esperienza consigliatissima per grandi e piccini .

Mappa

via Luigi Avellino, 45 - Vico Equense
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